Makanan Pengemulsi Makanan Diacetyl Tartaric Esters of Mono dan Diglycerides Datem untuk pastri

Makanan Pengemulsi Makanan Diacetyl Tartaric Esters of Mono dan Diglycerides Datem untuk pastri
Butir-butir:
Datem adalah pengemulsi pastri yang sangat popular dan adunan doh yang dibuat daripada monogliserida yang diasingkan dengan asid diacetyl tartaric. Ia terkenal dengan pengukuhan adunan, mulut dan sifat pengawet.
Cas no; 121684-92-2
Hantar pertanyaan
Muat turun
Description/kawalan
Parameter teknikal

Penerangan Produk

Penampilan dibahagikan kepada putih hingga cahaya pepejal kuning dan cecair likat yang berbeza. Kelikatan spesifik penampilan berbeza -beza bergantung kepada jenis asid lemak dan tahap esterifikasi. Bau: Ia berbau seperti asid asetik, bukan pedas. Ia tidak larut dalam air, tetapi larut dalam etanol, aseton dan pelarut organik lain.

Cas no: 121684-92-2

Einecs: 309-180-8

Kod HS: 3402130090

Petunjuk Teknikal

 

Item

Spesifikasi

Penampilan

Serbuk putih

Ujian

Lebih besar daripada atau sama dengan 99. 0%

Kerugian pada pengeringan

Kurang daripada atau sama dengan 5. 0%

Logam berat

Kurang dari atau sama dengan 20ppm

Sebagai

Kurang daripada atau sama dengan 2ppm

Jumlah kiraan bakteria

<1000cfu/g

Acuan dan ragi

<20cfu/g

Staphylococcus aureus

Negatif

Pseudomonas

Aeruginosa

Negatif

 

Permohonan

 

1. Pengemulsi: Dalam pemprosesan makanan, ia dapat menyimpan video dalam keadaan baik dan mencegah pencemaran bakteria. Ia boleh digunakan untuk pemeliharaan makanan, pencuci mulut anti-skaling dan kemasukan bakteria. Ia mempunyai kesan yang baik dalam pencuci mulut, makanan goreng dan produk pastri bakar. Di samping itu, ia dapat meningkatkan penapaian pastri, menjadikan makanan lebih lembut dan lembut, rasa lebih lancar, dan mengekalkan kelembapan.
2. Pemeliharaan Makanan: Produk ini boleh membentuk filem dalam makanan, menjadikan produk lebih elastik, sambil menghalang kelembapan daripada dikekalkan, supaya ia tidak akan kering dan tercekik apabila dimakan. Pada masa yang sama, ia dapat menghalang kehilangan kanji dalam makanan yang mengandungi kanji, mengakibatkan keletihan permukaan yang tinggi dan kerosakan pada penampilan.
Singkatnya, Datem adalah bahan tambahan makanan yang sangat berkesan, sering digunakan di pastri barat, meningkatkan rasa roti, anti-karat dan pelbagai fungsi lain. Syarikat kami menyediakan produk berkualiti, mempunyai pengalaman eksport bertahun -tahun, dan menyokong pembungkusan yang disesuaikan. Sila hubungi kami jika anda memerlukannya

.Food Emulsifier Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides Datem for Bread 1

Pakej

 

25kg Carton/Bag

 

Cool tags: Pengemulsi makanan diacetyl ester asid tartaric mono dan diglycerides datem untuk pastri, china, pengeluar, pembekal, kilang, harga

Hantar pertanyaan